飲料水からPFASを除去するにはどうすればよいですか?
南方科学技術大学環境科学工学部のチームは、英国のバーミンガム大学のチームと協力して、パーフルオロアルキル物質およびポリフルオロアルキル物質（PFAS）の濃度の包括的な評価を実施しました。飲料水および人間への曝露に含まれます。
この研究では、世界中の 112 個のボトル入り飲料水サンプルからの PFAS の合計検出率は 65% ～ 100% であることがわかりました。
研究チームは、2019年から2020年にかけて英国（n=29）と中国（n=83）からアジア、ヨーロッパ、北方諸国の15カ国の87ブランドをカバーする合計112個のボトル入り飲料水のサンプルを購入しました。アメリカとオセアニア。さらに、研究チームは英国 (n=41) と深セン (n=14) のさまざまな家庭から水道水のサンプルを収集しました。
すべての水サンプルの PFAS (10 種類の特定化合物を含む) を検査した結果、ボトル入り飲料水中の PFAS の合計検出率は 65-100% であり、検出率が最も高い化合物はペルフルオロオクタン酸 (PFOA) とパーフルオロオクタンスルホン酸 (PFOS)、次にパーフルオロノナン酸 (PFNA)、パーフルオロヘキサンスルホン酸 (PFHxS)。調査対象となった 15 か国の中で、ノルウェーと日本のボトル入り飲料水中の 10 種類の PFAS の濃度が最も高かった。
PFAS は、アルキル鎖上に複数のフッ素原子を持つ有機フッ素化合物の一種です。主に、さまざまなプラスチックおよびプラスチック製品（ペットボトル、フライパン用ノンスティックコーティングなど）、医療用品（人工血管、造影剤など）、工業製品（界面活性剤など）、低毒性、安定な構造、優れた生体適合性などの特徴を持っています。
一般に使用されているプラスチックや他の有機化合物製品と比較して、PFAS は分解しにくく、劣化や摩耗の際に有毒なモノマー化合物が放出されます。
研究によると、PFAS は一度摂取されると人間の血液中に蓄積し、内分泌かく乱物質の一種として、甲状腺疾患や妊娠糖尿病を引き起こす可能性があり、また、アレルギー疾患、高血圧、子供の炎症性腸疾患にも関連していることが示されています。さらに、PFAS への曝露は、一部の炎症指標や自己免疫抗体のレベルの上昇として現れる免疫系障害を引き起こす可能性もあります。
研究のもう一つの発見: 熱湯はPFASの86%を除去できる
この研究では、単純な沸騰、単純な活性炭濾過、沸騰 + 活性炭の 3 つの方法で水道水を処理しました。結果は、単純な煮沸によって PFAS を最大 86% の割合で除去できることを示しました。単純な活性炭濾過の除去率は81%から96%の間でした。煮沸+活性炭の除去効果が最も高く、最大99.6%の除去を達成しました。
煮沸と活性炭ろ過により、水道水から PFAS を効果的に除去し、有害なマイクロプラスチックが体内に侵入するのを防ぎます。
2018年に欧州消化器学会がヒトの腸内にマイクロプラスチックが存在することを初めて報告して以来、多くの研究により、人体のさまざまな組織でマイクロプラスチックが見つかる確率はほぼ100%であることが示されています。
2024年2月、広州医科大学と済南大学の研究チームが主導した研究では、水を沸騰させて活性炭でろ過すると、マイクロプラスチックを最大90％除去できることが判明した。
熱湯の消毒、滅菌、寄生虫の卵の死滅、重金属の除去などの機能を考慮すると、熱湯を飲むことの総合的な利点は非常に大きいです。飲料水を沸騰させ、活性炭でろ過するには、アンダーシンク沸騰水ヒーターを使用することをお勧めします。キッチンのシンク下に設置すれば、蛇口をひねればすぐに安全・安心な飲み水が得られます。
